助けて！料理が苦手な共働きママの解決策 7選

育休復帰にあたり、リアルに最初に感じたこと。何を隠そう、わたしは料理が大の苦手なのです。

世の働くお母さんたちは、どうやって毎日の夕飯作りを乗り越えているんだろうか？

料理が苦手・2児の母・フルタイムで働くわたしがたどり着いた、料理嫌いな人のための解決策をご紹介します。

この記事はこんな人におすすめ

• 料理が苦手なママ・パパ
• 共働きで夕飯作りがしんどいママ・パパ
• 夕飯作りを少しでも時短にしたいママ・パパ

「料理」という家事の複雑さ

結論から言うと、「料理」のどの工程に苦手意識を持っているかで、対策が変わる！

そもそも「料理」という家事について向き合ってみましょう。

料理にまつわる工程

• 何（食材）を買うのか決める
• 食材の調達・買い出し
• 冷蔵庫の中身と照らし合わせてメニューを考える
• 下拵えをする（洗う・切る）
• 焼く・煮る
• お皿に盛り付ける
• 食後の片付けをする

なぜ「料理」が苦手なのか？

先ほどの工程と、自分の生活を照らし合わせてみます。

すると、わたしが料理のどこに苦手を感じているかが見えてきます。

自己分析すると特に1・ 2・ 3が大きなハードル。

「冷蔵庫の中身を見て、今日はコレ作ろう〜」って臨機応変にできる人を尊敬します。

対策①　食配サービスを利用する

車を持っていない我が家。
週1の買い出しも重労働です。

食配サービスのいいところ

1. 買うものをうろうろ探す時間が省ける
2. 余計なものを買わなくて済む
3. 重い荷物を自宅まで届けてくれる

食配サービスの残念なところ

• 買うものを予め決める必要がある
• 特売品に気付きにくい
• スーパーの並びからメニューのアイディアが浮かびにくい

わたしの場合、週1（土曜夜）ネットスーパーで宅配してもらい、週1（火曜）パルシステム（生協の宅配）が届きます。

予め1週間分の買い出しをリストアップする必要はありますが、必要なものを必要な分だけ買うことができます。

このおかげで実店舗に行く機会は週1あるかないか、しかもちょっとした買い物程度です。

パルシステムは、お試しセットから始めてみました。

お得に食材やサービスを試せるので、ライフスタイルに合うか試してみましょう！

対策②　作り置きをはじめる

毎日の「夕飯どうしよう？」から解放されたい！

わたしは1人目の産休・育休中に 料理の練習を兼ねて作り置きを始めました。

わたしの料理レベルで2時間以内に終わるようなものを 4〜5品 週末に作っています。

メニューを考えることがいやなので、予めリストアップしたものを、毎週 選んで1週間の献立を決めます。

作り置きで作る種類はこんな感じ

• 煮込み系（カレー・シチュー・スープ）
• 下味漬け込みの主菜
• 副菜3品

煮込み系や下味漬け込みの主菜は、
平日の夕飯の主菜として登場。

主菜の下拵えは、下味を漬けた状態で保存。あとは「焼くだけ」の状態にしておきます。

作り置きで副菜を用意しておくと、平日 主菜1品だけ作ればOK。

ラクに定食風にできます！

料理が苦手でも、やさしい解説とシンプルな手順！

わたしがヘビロテしている作り置きサイトはこちらです。↓

対策③ ミールキットを使う

ミールキットの最大の魅力は、
食材が切られた状態であること。

料理の工程の中で、包丁で切ることが大の苦手。

結婚してから9年経ちますが、いまだにりんごの皮剥きはガタガタ。夫のほうが何倍も上手です。

ミールキットは予め食材が切られていることがほとんど。

包丁で切らなくていいってこんなにラクなんだ？！と感動したことを覚えています。

レシピがついているから、思考停止した状態で作れる。

使う調理器具も少ないので、洗い物も少ないところがいいです。

＼ 安心の生協 ／

パルシステムのミールキットは、炒めるだけ！煮るだけ！が多いです。

疲れて帰ってきたボロ雑巾状態のわたしでも、ぼーっとしながら、1品作れてしまいます。

対策④ 冷凍食品（ふるさと納税返礼品）を活用する

レンジでチン、湯煎で完成、そんな日もほしい。

更にふるさと納税の返礼品をチョイスすれば、節税もできて一石二鳥。

注意しないといけないのは、
一気に頼むと冷凍庫がパンパンになる点。

突発の案件やトラブルで、いつも以上にヘトヘトな時もある。

▼フライパンで焼くだけ！冷凍ギョーザ

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▼湯煎するだけ！ふるさと納税返礼品のハンバーグ

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▼骨なしで子どもにもだしやすい。そのまま焼いてもほぐして使ってもOK。

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対策②・③・④で、料理が苦手なわたしも、夕飯作りは30分以内！

時短で夕飯ができれば、あっという間に食べ終えてしまっても、虚しくなりません。

対策⑤ 食洗機を導入する

共働きの3種の神器をご存知ですか？

• お掃除ロボット
• ドラム式洗濯機（乾燥機能付き）
• 食洗機

食洗機、控えめに言ってめっちゃいい！

我が家はビルトインですが深型ではないので、
鍋は手洗いしています。

が、洗い物にかかる時間は体感で1/3・しかも体の疲労が軽減できました。

特に作り置きしている時が助かる！

作るだけで疲れるのに、洗い物も当然多い。

それを食洗機（2回転）に担ってもらうと疲労感が全然違います。

賃貸でも卓上型を導入できます。迷っている方に導入を強くおすすめします！

▼これは3人家族用。

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対策⑥ 調理家電（ホットクック）を活用する

ほったらかし調理家電といえばホットクック。

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わたしのまわりの働くママたちも導入している方が多いです。

ホットクックのいいところは、計量さえすればおいしくできる点。

無水調理で、素材そのものの味が生きておいしくなるのだとか！

ラクしておいしく、太らない！勝間式超ロジカル料理 [ 勝間和代 ] 価格：1,430円（税込、送料無料) (2023/9/2時点) 楽天で購入

わたしは導入していませんが、理由は置き場問題です。

対策⑦ 家事代行サービスを利用する

やっぱり餅は餅屋なんですよ…。

同じ2時間かけたとして、プロの家政婦さんは10品以上、魔法のように次から次へとスルスル作ります。

費用対時間で見るとよいという考えも目にしますが、

どうしても見知らぬ人を家にいれることに抵抗があり、わたしは導入しませんでした。

共働きの夕飯づくり 時短の意外な効果

これらをやってみて、よかったこと…

それは、夫ともシェアできるようになったこと。

わたしは第1子の娘が年中さんになるまで、保育園のお迎え から 寝かしつけの夜の時間を1人で対応していました。

いわゆる ワンオペ です。

料理の苦手な自分でも、平日ラクに夕飯を用意したい。

でも買ってきたお惣菜やレトルトばかりにしたくない。

という自分の気持ちから、この方法に落ち着きました。

この方法のいいところは、夫と料理という家事をシェアできることです。

いま現在は夫が転職し、完全在宅勤務になりました。

一方のわたしは営業に異動になり、業務が増えるという転換期を迎えました。

保育園のお迎えから料理・子どもとの夕飯までを夫が担当することに。

1週間の夕飯メニュー・食材宅配で届くミールキット・作り置きがあるので、夫はそれを見ながら夕飯づくりをしています。

自分をラクさせようとして始めたことが、めぐりめぐって料理という家事のシェアにつながった！

夫は平日の料理を担ってくれる、わたしは週末の作り置きや食材宅配の手配をする。

自分をラクさせようとして始めたことが、夫婦の家事分担に繋がったことが よかったです。

自分の苦手を知って対策する

この記事では、料理が苦手な共働きママに向けて、解決策を7つ紹介しました。

世間で言われている「共働きはコレやっとけ！」が必ずしも自分に合うとは限らないということ。

わたしの苦手ポイントは、買い出しに行くこと・毎日メニューを考えること・包丁を使うこと　でした。

ママだから必ずしも料理が大好き！料理が得意！ってわけじゃないですよね。

夕飯づくりのストレスを軽減するためにも、まずは食配サービスを試してみませんか？

パルシステムは、ミールキットも とっても簡単。

人気アイテムが詰まったお得なセットを、試してみてください。